柴鸡养殖前景如何柴鸡养殖技术详解( 五 )

第四，严格防疫。
做好防疫除疫工作是饲养优质散养鸡的重要保证。总的来说，散养鸡抗病能力强，发病率比圈养的大规模肉鸡少。但由于其饲养期较长，在野外放牧，接触病原体的机会较多。一定要按照养鸡的要求做好卫生、消毒、防疫工作，一点也不能放松。根据当地实际重点做好以下防疫工作。?
此外，还要特别注意球虫病、卡氏红细胞增多症和消化道寄生虫病的防治。定期检查，如果出现，及时赶出去。为了减少和控制鸡肉中的药物残留，需要尽可能地使用中药和生物防治来防治肉鸡中后期的疾病。?
五、及时销售
【柴鸡养殖前景如何柴鸡养殖技术详解】适宜的饲养期是改善肉质的重要环节。饲养期过短时，鸡肉含水量过多，营养物质积累不足，鲜味和芳香物质较少，肉质差，口感差，达不到优质鸡肉的标准；饲养周期太长，肌纤维太老，饲养成本太高不经济。根据土鸡的生长生理和养分积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早的特点，确定小型肉鸡出栏100天，母鸡出栏120天；中型肉鸡，公鸡110天，母鸡130天。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养物质、鲜味和芳香物质的积累基本达到成年鸡的含量标准，肉质鲜嫩，是重量、品质和成本的良好结合。

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