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@无论炖什么骨头汤,都不要直接加水炖,多加1步汤更香更白!

『甘肃龙网摘要_@无论炖什么骨头汤,都不要直接加水炖,多加1步汤更香更白!』起首第一步预备预备骨头洗干净,锅中预备清水,放入骨头焯水3分钟(这一步主如果为了去除骨头外面的脏物,让其煮出来的汤会更浓白)。第二步锅中放入猪油烧热,下入生姜、葱炒出喷鼻味,再放入骨头煎一下(这一步,是为了给浓汤铺门路)。第三步注入开水(留...




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许多在饭店吃饭 , 都会羡慕厨师 , 怎么把骨头汤熬的这么浓呢?其实方法很简单 , 只要知道技巧就可以 , 基本上是一看就会 。

【@无论炖什么骨头汤,都不要直接加水炖,多加1步汤更香更白!】想要熬制好的骨头汤 , 就随我一同看下去吧 。 保证各位收获满满哟 。
首先第一步准备准备骨头洗干净 , 锅中准备清水 , 放入骨头焯水3分钟(这一步主要是为了去除骨头表面的脏物 , 让其煮出来的汤会更浓白) 。

第二步锅中放入猪油烧热 , 下入生姜、葱炒出香味 , 再放入骨头煎一下(这一步 , 是为了给浓汤铺路子) 。
第三步注入开水(注意:一定要是开水哟) , 然后盖上用大火顶开 , 然后用小火慢慢炖20分钟即可 。

小提示:炖汤的时候 , 盖子不要经常打开 , 水一次性要加足 , 不可二次加水 。 切记 。
各位觉得此次分享如何呢?欢迎评论点赞 。

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