【苏打粉跟小苏打粉一样吗 苏打粉和小苏打一样吗】
苏打粉和小苏打一样 。苏打粉和小苏打都是碳酸氢钠 。碳酸氢钠是一种无机盐 ， 呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解 ， 产生二氧化碳，加热至270℃完全分解 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。
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