一斤猪肉丸子需要多少葱姜蒜

需要一根姜,两三颗葱,一两头蒜 。
做法一:
1、黄酒少量装在碗里备用;
2、 将绞好的肉末约三十克做成结实的肉丸子;
3、 锅内入底油开中火,全部放入锅内 , 慢慢煎3至5分钟;
4、 加入适量的黄酒、酱油、生姜片、水锅边上倒下,盖上锅盖焖煮;
5、 大约焖煮二十分钟开盖 , 收干汤汁,放入适量的味精,撒上葱花即可 。
做法二:
【一斤猪肉丸子需要多少葱姜蒜】1、2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐捏碎,几个香菇发好洗净剁碎,1小块姜