松茸一般炖多久 松茸炖多久合适 松茸可以和什么一起炖

松茸炖多久合适1松茸在汤里煮10分钟左右就可以了 。
新鲜的话就跟普通的菇煮的时候差不多 , 干货的话要先浸泡然后要来煮鸡汤 , 就跟平时煮菌菇汤时间差不多就是了 。
松茸容易煮熟 , 所以不必放太早 , 如果是素汤 , 和其他材料一起放就可以 , 如果肉汤 , 汤快好时放即可 。其实不是炖得越久越有营养 , 象松茸这样的菌汤最多半小时 , 炖久了 , 营养素损失越大 。
松茸可以和什么一起炖2一、松茸鸡汤材料:松茸150g、土母鸡半只、盐适量 。
做法:
1、土鸡洗净放入炖锅 , 加入足量清水烧开 。
2、仔细撇去浮沫 , 转微火炖1个小时左右 。
3、松茸切掉根部的硬块 , 洗净后切片 。
4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右 , 用适量盐调味即可 。
二、姬松茸茶树菇墨鱼汤材料:松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许 。
做法:
1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时 。
2、排骨洗净 , 放入锅里焯水去血水 , 去腥 。
3、洗净所有材料备用 , 将排骨 , 所有配料一起倒入砂锅中 。
4、 往锅里加入适量的清水 , 大火烧开转小火慢慢煲1个小时 , 出锅时加入一点点盐调味即可 。
三、姬松茸花胶西施汤材料:松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量 。
做法:
1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时 。
2、花胶加姜片浸泡2小时 。
3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用 。
4、排骨先煮一次 , 冷水下锅 , 大火煮开3-5分钟将排骨捞起来 , 清洗干净待用 。
5、所有材料下锅(枸杞除外) , 加2.5L冷水;先用大火将汤煮开 , 转小火煮1.5小时 。
6、起锅前10分钟 , 加入枸杞及适量的盐即可 。
四、乌鸡板栗松茸汤材料:乌鸡适量、板栗适量、松茸适量、竹荪适量、红枣适量、姜片适量、薏米适量 。
做法:
1、沸水倒入乌鸡 , 去血沫 。加入姜片可去味 。
2、准备板栗 , 香菇 , 松茸切片 。
3、泡发竹荪 , 准备红枣 , 薏米 , 把清理好的乌鸡倒入煲汤锅 , 放入准备的食材 , 开始尽情的炖吧 。
4、我炖了四个小时 , 本人比较喜欢把汤炖的久一点 。
5、出锅前根据个人口味轻重 , 放入适量细盐 , 可以开始享用了 。
吃松茸的禁忌31.松茸虽好但要注意尽量不和高脂肪的食物同食 , 因为可能会降低松茸的营养价值 。
2.而且在烹饪松茸时 , 最好不要放酱油 , 否则会影响其口感 。
松茸的功效与作用41.松茸中所含有的纤维素可以有效的刺激到胃肠道 , 起到减肥、通便的功效 , 而且还可以用来辅助治疗便秘、痔疮等疾病 。
2.松茸中所含有的维生素e具有美白肌肤的功效 。
3.松茸还有人体所需的各种营养素 , 特别是松茸中所富含的双链松茸多糖 , 能激活人体T细胞 , 对非特异性免疫以及特异性免疫 , 具有确定的增强作用 , 对于身体虚弱、术后、产后的人群 , 快速提高免疫力 , 具有非常好的效果;
【松茸一般炖多久 松茸炖多久合适 松茸可以和什么一起炖】4.松茸中的多糖对酪氨酸酶有抑制作用 , 通过干预黑色素沉积的过程 , 清除体内过量的自由基 , 降低组织细胞的过氧化程度 , 从而使肌肤美白而水润 。