1、食材:瘦鸡1只,鲍鱼6个,香菇8个,小里脊肉1条,金华火腿2片,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量;
2、鸡,瘦肉洗净,烫去血水后捞起,干香菇,枸杞清洗干净;
3、砂锅大火水滚后,放下整只鸡和瘦肉 , 鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内;
【白贝胡萝卜煲鸡汤】4、加盖大火煮沸 , 改小火焖煮3小时;
5、最后加盐和酒调味即成 。
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