1、食材：鸭脖1000g、干辣椒20g、盐40g、丁香1g、三奈2g、桂皮2g、小茴香2g、草果2g、花椒2g、砂仁2g、豆蔻2g、味精3g、料酒20g、香叶1g、姜块20g、葱段20g、八角4g 。
2、先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用 。
3、准备葱、姜各10g 。
4、加料酒 。
5、加盐20g,拌匀 。
6、腌制12小时以上 。

7、锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下捞出 。
8、把干辣椒剪成段 。
【武汉鸭脖简单卤制方法图片 武汉鸭脖简单卤制方法】9、把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻和香叶等用清水稍泡 。
10、把调料水加热熬一会，熬至出色了 。
11、去掉渣 ， 留汁水 。
12、锅中放油 ， 烧至3成热时候放剪好的红辣椒段 。
13、加姜块10g，葱10g炒香即可 。
14、加入调料水 。
15、倒入鲜汤 。
16、加盐20g ， 味精3g烧开 ， 小火熬煮大约2小时 。
17、把鸭脖放进烧开的卤汁中，放老抽酱油打色，中小火再卤10分钟 。
18、鸭脖继续在汤中泡20分钟，捞出，晾凉斩块即可食用。

• 武汉护照申请表下载入口官网 武汉护照申请表下载入口
• 武汉护照照片要求尺寸 武汉护照照片要求
• 黄鳝鱼如何做好吃又简单 黄鳝鱼如何做好吃
• 平鱼如何做好吃 平鱼如何做好吃又简单
• 武汉护照照片在哪里拍 武汉护照照片在哪里拍好
• 武汉办理护照需要户口本吗 武汉办理护照需要户口本吗现在
• 好长造句 好长造句子一年级简单
• 武汉中考成绩查询时间几号几点 武汉中考成绩查询时间几号几点开始
• 武汉中考查分网站登录官网 武汉中考查分网站登录
• 一个鸡腿怎么做好吃又简单窍门 一个鸡腿怎么做好吃又简单