睫穗蓼的功效与作用及禁忌 睫穗蓼的功效与作用

睫穗蓼的功效与作用及禁忌 睫穗蓼的功效与作用

睫穗蓼这种植物大家认识吗?可能大多数人都对这个名字不熟悉,但是说到它的另外一个名字,牛耳朵草,认识的人就多了吧,它是一种美丽的野生植物,是一年生草本的一种,多生长在温暖的环境中,有东南亚地区最为常见,在中国的多个省份中也有大量存在 , 是一种生长在路边和田间的野生菜品 。睫穗蓼是一种集观赏价值和食用价值与一身的特色植物,下面是对它功效与作用的介绍,喜欢野菜的人可以重点了解一下 。

睫穗蓼的功效与作用1、睫穗蓼是一生种美丽的野生植物,供人观赏和美化环境是它最重要作用之一,这种植物的花序为穗状,是由多个小朵组合在一起排列而成的,花朵的颜色多变,有白色、粉色或者红色多种,在春里睫穗蓼的花朵会先后开放,而且花期很长,是各大园林景区中的常见植物 。


2、睫穗蓼的食用价值也很高,春天时,它刚刚长幼苗和嫩茎时,就是人们可以食用一种野生菜品 , 人们采集以后可以用沸水焯烫后拌食,也可以直接清洗清干净后炒成各种菜品,这种野菜中的维生素和矿物质含量很高,可以为人体提供多种营养成分 。
【睫穗蓼的功效与作用及禁忌 睫穗蓼的功效与作用】3、睫穗蓼的花穗也可以食用,它可以放在油锅中炸制,炸好后香气诱人,松脆可口,是许多人喜欢的小食 。睫穗蓼的种子也是人们生活中可利用的食材,大家可以在煮粥或者稀饭的时候,取一些睫穗种子放进去,煮出的粥品有种会淡淡的花香气息 。