1、主料：牛肉300g、土豆2个、扁豆400g 。
2、辅料：牛肉汤500ml、盐少量、老抽少量、鸡汤或浓缩汤料适量、葱花少量 。
【牛肉炖豆角怎么做好吃 牛肉炖豆角的做法窍门】3、将土豆切成滚刀块，放到淘米水中泡15分钟，这样使炖出来的土豆更绵软 。
4、扁豆洗干净后去丝，切成2-3公分的条状 。

5、放少量油入炒锅 ， 大火烧到7成热放入葱花 ， 迅速将扁豆条放入锅中煸炒五分钟 。
6、将炖牛肉连同肉汤一起加入锅中，大火和扁豆炖五分钟 。
7、将土豆块从米汤中捞出，放入锅内，加入适量鸡汤、盐和老抽调味后，盖上锅盖，转中火焖煮15分钟 。期间每5分钟打开锅盖翻炒一下，防止糊锅 。
8、15分钟后打开锅盖 ， 收汤汁到图片状态关火起锅即可 。

• 白萝卜炖鸡步骤 白萝卜炖鸡步骤视频
• 萝卜炖裙带菜 萝卜炖裙带菜汤的做法
• 灵芝炖排骨放什么配料 紫灵芝炖排骨怎么做
• 黄豆芽炒肉丝的家常做法 黄豆芽炒牛肉丝的做法
• 炖猪脚怎么做 炖猪脚怎么做好吃
• 豆角叶片发黄怎么办 豆角叶片发黄的原因及防治方法
• 豆角的施肥技术视频 豆角的施肥技术
• 野山椒炒牛肉怎么做视频 野山椒炒牛肉怎么做
• 豇豆的种植技术 豇豆的种植技术视频
• 鲫鱼的营养价值 萝卜炖鲫鱼的营养价值