1、面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片 。
2、加适量水，起锅上火 。
3、将西红柿切块和姜片入锅煮开 。【葱花疙瘩汤怎么弄 小葱疙瘩汤怎么做】

4、鸡蛋打散备用，
5、用碗或小面盆加适量面粉 ， 将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食 。

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