韭菜什么时候不能吃如何

【韭菜什么时候不能吃如何】一般情况下韭菜是在早春就开始吃比较好 。到夏天了基本上就不吃或少吃了 。因为韭菜属于温性食物,夏季如果用韭菜多用韭黄,或者是少量韭菜炒绿豆芽 。
韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生 。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培 。