木薯粉是什么 木薯粉是什么粉

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回答木薯粉又叫泰国生粉,是从热带植物木薯或树薯的块根中提取的淀粉,它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,是婴幼儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠,木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等 , 木薯淀粉可制味精、酒精、麦芽糖及树脂、涂料等化工产品 。
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