1、称量面粉、酵母、包子泡打粉 。先称量面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，包子泡打粉的按照1.5%比例称取 ， 酵母按照0.8%称取 。
2、把包子泡打粉和面粉混合 ， 然后加水、酵母和面即可 。关于包子泡打粉使用量的调整方法，包子泡打粉的使用量一般为：1-2%，以面粉量计，正常使用量为1.5%，可根据发面的情况和气温的高低酌情增减 。【小笼包子和面的技术 小型包子机600元一台全自动】
3、和成表面光滑的面团后、放置静止发面，把面团放在盆里盖上盖，放置发酵，发酵要注意保温 ， 一般发酵最佳温度为35度，时间为1小时左右 。发酵好面团的判断方法：面团发酵好后撕开看呈蜂窝状，面团的体积要增大1倍左右 。
4、把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子 ， 然后擀皮、包馅、蒸制即可 。
- 如意皇后的养殖方法和注意事项 如意皇后
- 梅子粉和甘梅粉的区别 甘梅粉和话梅粉有什么区别
- 《我和我们在一起》林皓结局是什么 《我和我们在一起》林皓结局是什么样的
- 车厘子的功效与作用 樱桃和车厘子的功效与作用
- 在word2010中要设置段落边框和文底在哪个选项卡下设置 一起来看看吧
- 《海上繁花》邵振嵘妈妈为何反对儿子和杜小苏？邵振嵘和杜小苏结局如何？
- 建筑甲方和乙方的主要区别 建筑甲方和乙方的区别
- 婴儿湿疹和痱子一样吗 婴儿湿疹和痱子一样吗怎么治疗
- 美缝和填缝的区别 美缝和填缝的区别效果图
- 香菇肉酱的做法和步骤 香菇肉酱的制作方法窍门