天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末 ， 味甜，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、多种维生素 。
【可可粉和咖啡粉的营养】咖啡含有一定的营养成分 。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 。
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