1、食材：面粉适量、水适量、鸡蛋适量、食用盐，味精 ， 鸡粉适量、火腿，芝麻适量、蒜适量、韭菜，葱适量 。
2、面粉加水加鸡蛋调成稀糊状 ， 一定要把面粉调匀 ， 不能有干面块 。【煎饼怎么做的好吃 煎饼怎么做好吃?】

3、火腿，葱，韭菜加工好切碎加入 。蒜用油烹香加入 ， 再依次加入其他调味料调匀 。
4、开火放平底锅 ， 锅热后在锅底均匀抹上油，用勺子倒入适量面糊，如若面糊摊开不均匀，可端起锅来回旋转使其均匀 。
5、小火，煎好一面后，用铲子翻另一面 。
6、稍微煎黄即可出锅 。

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