龙利鱼是优质的海洋鱼，营养丰富 。它出肉率高、肉质鲜嫩 ， 非常容易熟 ， 上气之后整条鱼蒸十分钟左右即可 。它基本没有鱼腥味 ， 所以制作时也不需放很多料酒 ， 只用生姜和柠檬提味即可，汤汁也不用倒掉，可以直接喝 。
龙利鱼是海鱼

龙利鱼属于海鱼，海鱼中富含的不饱和脂肪酸(DHA和EPA)较高，占脂肪酸含量的百分之三十，而淡水鱼只有百分之十左右 。在超市中我们就可以买到龙利鱼，但要注意和越南养殖的panga的淡水鱼区分
【龙利鱼是什么鱼 龙利鱼是什么鱼是海里的还是淡水的】
清蒸龙利鱼的做法

龙利鱼通常都是冰冻的，所以首先要将龙利鱼解冻，然后再撒上一层薄薄的盐在凉面 ， 和少许白胡椒粉腌制一下 。
期间切一些葱白和姜片，少许姜片切丝，再切一些辣椒丝，接着就可以装盘了，在盘底放少许姜片和大葱 ， 然后放入鱼，再倒上少许蒸鱼豉油和料酒腌制十五分钟 。
最后就可以上锅蒸了，大火蒸至上气后大约三分钟，将多余的水分倒出 ， 然后再蒸五多分钟，焖两分钟即可出锅 。出锅后将姜丝和辣椒丝放在上面，再用有热锅烧一下油浇上取就完成了 。

• 电线为什么叫平方 电线的平方是什么意思
• 墨鱼炒姜丝的功效 姜丝炒墨鱼怎么做
• 家里有蟋蟀是什么原因 为什么家里会有蟋蟀呢
• 紫菜颜色是什么样的好 紫菜颜色是什么样的好吃
• 紫菜是什么植物类型 紫菜是什么植物
• 家庭状况是什么意思 家庭境况是什么意思
• 成都职工医保异地就医报销材料 成都职工医保异地就医报销材料是什么
• 信用卡还款显示无效商户是什么意思 刷卡时显示无效商户什么意思
• 徐州儿童身份证办理流程是什么? 徐州儿童证件照哪里拍的好
• 马兰花 马兰