1、消除疲劳
适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好 。
2、调解血液的酸碱平衡
醋可以调解血液的酸碱平衡 。
3、促消化
醋可以帮助消化 ， 利于吸收 。能帮助人有效的摄入钙质 。
【醋的作用与功效 醋的作用与功效40种】4、预防衰老
醋可以预防衰老、美容护肤 。（这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用 ， 对皮肤、头发能起到很好的保护作用 。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用 。）
5、杀菌
醋可以增强肠胃道的杀菌能力 。
6、护肝、护肾
醋可以增强肝脏和肾脏机能 。
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