1、把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软 。
【酱鸭怎么吃好吃 酱鸭怎么吃好吃又营养】2、把煮好的酱板鸭用碟子装好备用 。
3、也要准备大蒜备用，切成很细的颗粒状 。

4、辣椒切好备用 。往锅里倒有 ， 把辣椒放到里面快速翻炒 。再把准备好的酱板鸭倒入锅中 。
5、快速的把蒜也添加到锅里，放作料，盐 ， 鸡精，生抽，耗油调味 。最后就可以出锅了 。

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