1、西兰花（外文学名：Brassicacapitatavar.italica，英语常见称呼为：Broccoli）中文又称青花菜、绿花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜、绿菜花 。台湾称青花菜、绿花椰或美国花菜，和花椰菜（花菜）、结球甘蓝同为甘蓝的变种，是一种蔬菜 。
【西兰花的英文怎么读 西兰花的英文怎么读?感冒的时候】2、西兰花源於义大利，如上述所说它属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物 。原产于地中海东部沿岸地区 ， 近年我国有少量栽培 ， 主要供西餐使用 。
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