1、材料：鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量 。调料：精盐，食用油，生抽，味精，十三香 。
2、买回家的田螺肉用清水搓冼干净，

3、辣椒切段 ， 姜切丝 。
4、锅里烧油，放进田螺肉，
5、不停地炒动 ， 
6、炒干水分，加入精盐 。
【辣炒田螺肉的家常做法窍门 辣炒田螺肉的家常做法】7、调入生抽炒匀，
8、放进切好的辣椒和生姜，
9、再次放适量的盐，让辣椒入咸味 。
10、待辣椒炒熟时，调入十三香和味精炒匀即成 。

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