1、吃海参好处：
（1)提升免疫力：海参所含的营养成分和生物活性物质都具有调节免疫力的功效 ， 长期食用可以使人体的抗病能力提升 。
【吃海参的最佳时间和方法 长期吃海参好处和坏处】（2)健脑益智：海参的维生素、微量元素、脂肪酸等成分都是大脑所必须的物质，长期食用可以提升脑细胞活力 ， 达到增强记忆力、思维能力等作用 。
（3)保护血管：海参的脂肪酸、多糖等成分，可以有效降低体内胆固醇、甘油三酯的含量，达到抗凝血、抗血栓形成的作用 。
（4)抗衰老：海参可以对机体起到很好的滋补功效，可以有效提升各项器官活性，还可以延缓皮肤皱纹出现 ， 使皮肤保持水润有弹性 。
2、坏处：一般来说，海参是一种很好的养生补品 ， 没有什么毒副作用，但海参是一种高蛋白食品，不易被人体吸收代谢，在食用期间 ， 一定要注意用法用量，以免引起加重机体的代谢负担，引起不适反应出现 。
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