1、食材:猪肉馅半斤 , 香菇50克,淀粉2勺,油适量,葱花适量 。
2、将香菇洗净切碎,和肉馅混合在一起 , 充分搅拌 。
【正宗的清蒸丸子的做法窍门 清蒸丸子的家常做法】
3、将淀粉,适量的水放在肉馅中充分混合 。
4、另取一个空盘子 , 将少量油覆盖在盘底 , 然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子,铺在盘子上 。
5、锅中烧开水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出 。
6、最后在丸子上撒上香葱粒即可 。
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