1、食材：白菜250g、西红柿1个、油适量、盐适量、蒜2瓣、胡椒粉适量、番茄酱2勺、料酒适量 。
【做白菜和西红柿窍门 做白菜和西红柿窍门是什么】2、白菜斜刀切成块，蒜切片 。西红柿去皮，切成块 。

3、锅内放适量油 ， 放入蒜片炒香 。放入白菜块大火翻炒 。炒至白菜软蔫时 ， 放入西红柿块翻炒 。炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀 。收汁，出锅装盘 。

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