1、材料:鱼块、姜、大蒜、盐、酱油、蚝油、花生油 。
2、准备好所有材料:鱼块、姜适量、大蒜两根 。
3、姜洗干净沙子,剁碎,备用 。
4、鱼块洗干净,撒上少量盐和蚝油,再把剁碎的姜均匀洒在鱼块上,搅拌均匀 。
【姜蒜焖鱼块的做法窍门 姜蒜焖鱼块的做法?】
5、锅里先烧开一锅开水,然后把腌制好的鱼块放进去蒸,大火蒸8分钟左右,
6、大蒜切段,备用 。大蒜根部和叶子分开 。
7、鱼蒸到5分钟 , 即可把大蒜的根部先放进去一起蒸 。
8、等鱼快熟的时候,再把大蒜叶子放进去 。蒸两分钟即可 。
9、蒸好后,撒上适量的酱油和花生油,即可出锅 。
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