1、食材:麻蚶子1000g、白菜500g、朝天椒少许、盐少许、生抽少许、淀粉少许、香油各适量 。
2、麻蚶子1000g , 充分洗净 。开水焯开口即可,抠出蚶子肉 。
3、白菜改刀成块 。
4、锅中放油,放葱、朝天椒爆香 。
5、倒入切好的白菜 。少许生抽,倒入焯好的蚶子肉 。
6、翻炒,放盐 。淀粉勾芡 。
【毛蚶炒白菜片儿怎么做 毛蚶子炒白菜怎么做】7、最后关火,淋少许香油即可 。
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