1、把牛奶放入碗里 ， 加糖，加多少看个人口味 。
2、放锅里加热，一定要小火 ， 奶冒泡就倒出来 。
3、打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢 ， 放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行 。

4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火 ， 用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了 。
5、几分钟后，奶变慢慢粘稠就倒出来，等凉 。
6、凉了之后倒入冰棍模具里 。
【家里只有纯牛奶怎么做冰淇淋 只用牛奶和白砂糖能做奶油吗】7、凉透后，就可以放到冰箱里 。

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