1、原料:鸭肉400克 , 酸菜200克,盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克 。
【酸菜炖鸭子怎样做好吃 酸菜炖鸭子的做法】2、酸菜切碎 。鸭肉剁块,飞水备用 。
3、鸭块人锅炒干表面水分,加高汤烧沸,下入酸菜、葱、姜炖45分钟,放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可 。
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