牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25% ， 很多朋友不知道牛肉片怎么做好吃，下面让我们一起来学习一下吧 。
小炒牛肉 ， 向牛肉中倒入少许酱油、生抽、生粉拌匀备用，然后锅内倒油烧热，花椒炒出香味后捞出 。
再倒入一些蒜末、姜丝，炒香后加入肉，肉炸变色之后捞出 。
再将干红辣倒入炒香 ， 加入青红椒 ， 稍炒一会儿就放入肉片继续炒，加入少许生抽和盐 ， 快熟后加入少许味精调味即可 。
【牛肉片怎么做好吃 水煮牛肉片怎么做好吃】雪花牛肉丸，先将少量糯米洗净浸泡 ， 牛肉一块剁成末，加入盐、生抽、糖、食用油搅拌均匀 。
泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉搓成一个个团子 ， 在糯米里打个滚 ， 让团子浑身沾满糯米 。
最后上锅隔水蒸15分钟左右，糯米变透明就好了 。
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