1、原料：基围虾 油盐 葱姜 。
2、鲜活基围虾，葱，蒜备好 。
3、基围虾剪去虾剑，虾须 ， 抽调虾肠洗净备用 。

4、汤锅烧开水 ， 加盐 。
5、再加入色拉油 。
6、加入料酒 ， 姜丝，将水煮滚 。
7、将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘 。
【基围虾怎样做好吃 基围虾怎样做好吃需要几分钟】8、陈醋，白糖和葱调成蘸酱 。

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