【炸火腿肠的做法 炸火腿肠的做法大全】1、原料:火腿肠3条、鸡蛋2个 。调料:豆油500克(实耗油50克)、食盐15克、白糖5克、干生粉适量 。
2、先把火腿肠切成厚片,存放在碗内待用 。
3、把鸡蛋打散,加入适量食盐、白糖、干生粉调成鸡蛋糊 。再将切好的火腿肠片放入搅拌均匀 。
4、倒油入锅 , 油温烧至100度时,把火腿肠每片挂上蛋糊,放入油锅内炸至金黄即成 。
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