酒精发酵持续的时间一般在7到15天左右 ， 这主要跟葡萄品种、发酵温度、所加入的糖量有关，但是可以通过品尝初酿的葡萄酒液来判断主发酵是否终止，如果可以闻到比较浓的酒精味，而且感觉不到甜味 ， 就说明葡萄汁中的糖分已经大部分被转化为酒精了，主发酵过程已经结束 。
【葡萄酒怎么才算发酵完成】当然如果在前期加入的糖分过多，酒精含量达到一定程度 ， 正常情况下最高是百分之十五，酵母菌被杀死，因而没有将糖分完全转化为酒精，这样所酿成的葡萄酒口感会偏甜，只能通过大体的发酵时间、酒精味道的浓淡和发酵罐是否发热等情况来判断，不过还是建议在发酵前不要加入太多的糖分，如果喜欢喝甜葡萄酒 ， 可以在发酵完成后再加入糖分 。
- 葡萄酒怎么过滤
- 葡萄酒在中国的发展历程是怎样的
- 葡萄酒原辅料有哪些
- 葡萄酒与酵素的区别
- 葡萄酒与冰葡萄酒有什么区别
- 爱鸟护鸟的宣传语 爱鸟护鸟的宣传语怎么写三年级
- 车险折扣如何计算 车险折扣率怎么计算
- 松江府怎么开通驿站 松江府怎么开
- 河蚌怎么烧好吃需要视频 河蚌怎么烧好吃
- 森林怎么传送到队友 森林怎么直接传送到队友身边