大马勺并不是梗,是指圆底有把手的炒菜锅 。
古时候,北方游牧民过着马背上的颠沛流离的生活,一口带柄的铁锅驮在马背上,简单便携,每到宿营 , 拿来烹饪,故仍将带柄的锅称为马勺 。
【为什么叫马勺 大马勺是什么梗】
铁炒锅是家里最为常用的炊具,在购买和使用上也有一些需要注意的问题 。普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁 , 即铁锈,就会对肝脏产生危害 。专家介绍说 , 铁锅容易生锈 , 不宜盛食物过夜 。同时,尽量不要用铁锅煮汤 , 以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失 。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防保护层被刷尽 。
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