1、干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成 ， 在中国沿海均有生产 。它含有多种人体必需的营养，含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质 。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材 。
【元贝的功效与作用及食用方法 元贝的功效与作用】
2、常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。
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