1、食材:虾仁350克,芦笋300克,青红椒50克 , 葱姜25克 。
2、食材,虾仁已经用姜丝,盐 , 糖 , 生抽,生粉腌制过,把青红椒切成条 , 芦笋切斜片,葱切段 。
【芦笋鲜虾仁怎么做 芦笋鲜虾仁怎么做的】3、锅内放盐,糖 , 油 , 清水 。水开后把芦笋和青红椒一起放入焯烫 。
4、锅内坐油,爆香葱白段后,放入虾仁大火翻炒,虾仁稍稍转色 , 即放入事先焯好的青红椒和芦笋 。
5、稍稍翻炒后,放入调味汁(盐,糖,水,生粉,生抽 , 蚝油)翻炒均匀后,最后放入葱段 。
6、最后翻炒均匀即可出锅 。
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