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胡萝卜炒牛肉的做法 如何做胡萝卜炒牛肉 (1)、食材：卤牛肉150g，胡萝卜80g，油适量，盐少许，鸡精少许，蒜片少许，老抽少许 。
(2)、先准备卤好的牛肉，再把胡萝卜去皮，清洗干净 。
(3)、把牛肉和胡萝卜分别切成薄片 。
(4)、锅中放少量的油，先把胡萝卜放到锅中翻炒一下，因为胡萝卜非要通过油煸一下，才更好吃，也更有营养 。
(5)、再把油煸过的胡萝卜盛到盘中，待用 。
(6)、锅中不用再放油了，就用剩下的余油就可以了 。然后把蒜片倒入锅中爆香，再把牛肉倒入锅中翻炒 。
(7)、兑入少许的老抽调味，增色 。
【胡萝卜炒牛肉的做法 如何做胡萝卜炒牛肉】(8)、再把之前炒好的胡萝卜倒入锅中，一起翻炒，撒入少许的盐，鸡精就可以出锅了 。

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