1、原料:平菇、瘦肉、小葱、盐、酱油 。
【平菇肉片怎么炒好吃 平菇肉片怎么炒好吃又简单】2、买来的平菇 , 撕成小片,洗净,浸泡热水 。
3、热水稍凉后 , 捞出平菇,挤干水份 。
4、切好的肉片,盐,酱油,食用油,拌匀腌制,加入生粉抓好 。
5、小葱 , 葱白切末,葱绿切段,备用 。
6、先热锅热油炒肉片 。
7、捞出 。
8、爆葱白 。
9、下平菇,翻炒均匀,适量盐,酱油 。
10、倒入炒熟的肉 。
11、加入葱绿,翻炒均匀,倒入适量的淀粉 。
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