1、臭桂鱼1条，姜适量，葱适量，醋适量，糖适量，老抽适量，料酒适量 。
2、先把臭桂鱼洗净去鳞，放到盘子里备用 。
3、将锅烧热油后，把臭桂鱼放入锅里煎（两面都煎） 。

4、再放入切好的葱姜 ， 再煎 。
5、再放入糖、水和老抽煎 。
6、盖上盖子焖半小时 。
7、焖好后再煎一会儿就可以出锅了 。
【臭桂鱼怎么烧 臭桂鱼怎么烧好吃家庭做法】8、盛出来后可以放一些蒜和红椒 。一盘闻着臭吃着香的臭桂鱼就做好了，慢慢享用吧 。

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