1、食材：甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量 。
【甜鸡蛋汤怎么做家常做法窍门 甜鸡蛋汤怎么做】2、准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材 。需要甜米酒400克，鸡蛋2个 ， 白糖适量 。
3、把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌 ， 搅拌均匀之后放着备用 。

4、往锅里放入适量的水，把水烧开 。
5、撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下 ， 让甜米酒均匀散开 。然后倒入白糖 ， 再搅拌搅拌，中火煮10分钟 。
6、开大火 ， 往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火 。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了 ， 煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃 。

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