1、材料：糍粑250克 。
2、辅料：鸡蛋1个 。
3、调料：植物油适量 。
4、糍粑随意切块 。
5、鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液 。
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6、锅中放适量的植物油，加热至5~6成热 。
7、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中 ， 小火慢慢炸至两面金黄 。
8、出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用 。

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