1、准备食材如下：龙利鱼2条 ， 食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量 ， 葱姜丝、辣椒丝适量 。
2、将龙利鱼清理干净之后 ， 剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀 ， 然后摆入蒸鱼盘中 。

3、放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅 ， 大火蒸10分钟 。
【龙利鱼怎么烧? 龙利鱼怎么烧】4、蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！

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