1、材料：鸡胸肉200克，照烧酱2大勺，水淀粉1大勺，鸡蛋1个，盐半勺，葱碎适量，料酒1勺子，蒜碎适量，水1勺，油茶籽油适量，白胡椒粉少量，黄瓜片适量 。

2、鸡胸肉切小块放入料理机 。
3、依次加入鸡蛋，葱碎，盐，油茶籽油，白胡椒粉， 料酒 ，水 。
4、打成泥状，用勺子舀入即将煮沸的水中 小火煮至浮起捞出 。
5、葱蒜岁炒出香味 加照烧汁和水淀粉 。
【照烧鸡胸肉丸 照烧鸡肉丸的做法】6、倒入丸子焖煮入味 装盘 白黄瓜片 。

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