【三鲜丸子的正宗做法和配方 三鲜丸子的正宗做法和配方大全】1、材料：许豆腐、香菇、火腿肠、盐、味精、胡椒粉 。
2、将火腿肠、香菇放入以捣碎豆腐的大碗中，再加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀 。
3、用手揉搓后挤出丸子 。
4、做好的丸子装在盘子里 。
5、盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅 。
6、水开后 ， 继续蒸15分钟左右即可出锅 。
7、掀开保鲜膜，即可享用 。
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