1、现做饺子
蒸现包现做的肉饺子，其外皮和馅料都是常温，时间相对会短一些，只需将饺子放入蒸锅中，烧开水，然后等待10分钟左右即可熟，不得少于8分钟 ， 否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足以被杀死，吃后存在健康风险问题 。【肉馅饺子煮多久能熟 肉馅饺子蒸多久能熟】
2、冷冻饺子
如果是蒸速冻饺子 ， 由于外皮和馅料都是冷冻材料，在蒸制中首先要经历一个解冻过程 ， 然后再是蒸熟的过程，因此蒸制时间会相对较长，建议肉馅饺子下锅后蒸15分钟为宜 。
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