1、主料：紫菜、鸡蛋、虾米 。辅料：精盐、味精、葱花、香油 。
2、把紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米 。
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3、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液 。
4、等鸡蛋花浮起时 ， 加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油 ， 最后撒上葱花即可 。

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