1、把紫薯洗净隔水蒸熟 ， 去皮 ， 碾成泥，晾凉 。
2、酵母粉用温水化开(以不烫手为宜)，加入面粉，紫薯泥和成软硬适中的面团 。
3、酵母粉用温水化开(以不烫手为宜)，加入面粉，和成软硬适中的面团 。
【紫薯花卷的做法 紫薯花卷的做法及花样】4、把和好的面分别盖上盖子，放到温暖处发酵 。

5、待面发好之后，分别揉光滑 。(大概发至两倍大)
6、两个面团压成面饼，叠在一起 。(下面的稍大一圈)
7、擀成大约五厘米厚的面饼，从一头开始卷，卷成一个圆柱形的长条 。
8、用刀从一头开始剁成大小均成的卷子 。
9、把剁好的卷子放到笼屉里，蒸熟 。
注意事项
蒸熟的紫薯较干 ， 和面的时候需加少量水 。
白色皮的花卷，是白色的面饼卷在外面 。紫色皮的花卷 ， 是紫色的面饼卷在外面 。
卷在外面的面饼，要比里面的稍大一圈，这样卷出来才会好看 。

• 黄发晶和金发晶的区别 黄水晶和金发晶的区别
• 歌声的拼音 歌声的拼音怎么拼写
• 忍俊不禁的拼音 忍俊不禁的拼音是什么
• 木通的种植方法 木通的种植技术
• 石花菜凉粉的做法大全 石花菜凉粉的做法
• 紫薯花卷的营养价值 紫薯花卷的营养价值与功效
• 关于火把节的风俗 火把节的习俗
• 蛋糕的做法以及所需材料表 蛋糕的做法以及所需材料
• 人参果里面的瓤可以吃吗? 人参果里面的瓤可以吃吗
• 木通的功效与作用 木通的功效与作用和副作用