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【蜂蜜不能直接用开水吗蜂蜜水不能用开水冲吗蜂蜜水用开水冲了还有没有用】蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖两种物质，这两种物质虽然不受高温的影响，但是其中还是含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质以及酶类等活性物质，这些活性物质是受到高温的影响的。
开水的温度一般在90-100摄氏度左右，而这些活性物质在60摄氏度以上就会出现失活的情况，温度越高，失活的程度也就越高，当温度达到100摄氏度的时候，其中的活性物质绝大部分都会失活。
使用开水冲泡蜂蜜水的话，是会使得蜂蜜水的营养价值降低，所以蜂蜜是不能使用开水进行冲泡的。
蜂蜜水用开水冲了还有没有用2有一定的营养价值。
蜂蜜水用开水冲泡了之后还是存在一定的营养的，其中的葡萄糖、果糖这一类营养成分可以耐住高温，所以使得蜂蜜水还存在一定的营养价值。
蜂蜜水的一些功效主要是因为蜂蜜中的活性物质，营养价值最高的就是其中的活性酶，活性酶中的转化酶、还原酶、葡萄糖氧化酶等都是对人体有益的成分。
还有一些氨基酸、维生素、有机酸等也是人体所必需的的营养成分，使用开水冲泡之后这些成分都会失活，所以开水冲泡的蜂蜜水最重要的营养已经消失，但是其还是可以用来补充糖分和能量的。
泡蜂蜜水用什么水好340摄氏度温水。
冲泡蜂蜜水建议最好是用40摄氏度左右的温水最好，但是并没有明确的度数要求，只要水温在60摄氏度以下都是可以的。
因为蜂蜜中的活性物质在60摄氏度以上都是不能够很好的保留的，而水温一般情况下不好判断，不能准确拿捏60摄氏度，所以会建议选择温度更低一点40摄氏度为宜。
蜂蜜水有什么好处41、润肠通便：蜂蜜水中含有果糖、葡萄糖、维生素等，能够改善胃肠道的环境，促进肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的作用。
2、抗疲劳：因为蜂蜜水中主要成分是糖分，对于因为血糖偏低而引起的疲劳症状有很好的缓解作用，比较适合在下午的时候饮用。
3、改善睡眠：因为蜂蜜水的味道甜蜜，其中营养成分多，在睡前少量饮用可以帮助快速入眠，提升睡眠质量。

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