传赫章可乐猪：统产业闯出新路子

“可乐猪本来是本地品种，但是出栏光阴太长，市场还不稳定，现在好了，有合作社保底收购，生猪最低都能卖到每斤17元左右的价格，小猪更是供不应求，比起其他的产业，有保障多啦。”去年养了一头可乐猪母猪的赫章县可乐乡可乐村村民李宗健家今年已经持续卖了两批小猪仔，首席次卖了8头小猪，收入了5000多元。一年多的光阴里，曾经因为儿子的医药费而陷入乒搂的一家人走出了困境。
可乐猪主要分布在赫章、威宁、毕节、慷慨、纳雍、织金等地，因着与在赫章县可乐镇一带出土的“陶猪”极为相如得名可乐猪。李宗健口中的合作社正是该乡返乡创业青年张健国与6个股东共同合伙创建的可乐猪原种养殖农民专业合作社。

“家里几辈人都在养可乐猪，也没有太多技术考究，我退伍归来以后察看好久，可乐猪产量不高，价格比较稳定，值得投资。”34岁的李宗健道出创办合作社的初衷。

【传赫章可乐猪：统产业闯出新路子】此时距离他退伍已经过去了16年，其间，他不断研究多种发展方式，自己扩大养殖的同时，带动村民共同发展。针对缺乏养殖成本的农户，合作社赊销小猪个乒搂户饲养，等到出栏时扣除小猪价格后保底向农户收购。合作社统一管理、统一防疫、统一销售，母猪则免费提供赠乒搂户，这也便有了李宗健一家的新生存。
如今，合作社已在乡镇的5个村开展养殖基地建设，发放300多头小猪赠乒搂农户养殖，合作社成员也发展到了47户。

赫章可乐猪的养殖历史已达3000年之久。饲料多以玉米、马铃薯、野生牧草为主。“吃的是中草药,喝的是矿泉水,长的是健美肉。”这一度作为对毕节地区可乐猪绿色无公害、肉质鲜美的高度评价。
可乐猪属放牧型猪种，适应高寒天气和粗放饲养，体制结实，后腿发达，其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,既适合鲜用,又是制成腊肉火腿的臃适材料。凭借着绿色无公害的优势，今年，合作社成功与韭踩绾的几户农家乐签订了购销协议，同时向周边一些大型酒店销售，今年已出栏300多头，目前存栏有200多头。
在可乐乡，类如的合作社并不在少数，目前，作为可乐猪主产地可乐乡，年产生猪15860头，猪肉产量142.74万公斤。产值为2280万元以上。“可乐猪作为乡里主打的一项优势产业，笼罩面广，养殖技术易于掌握，整个市场上可乐猪的产量都是比较小的，市场相对稳定，将此作为助推农户增收脱贫的产业来住，天时地利人和。”可乐乡副书记李爱明说。