白色恋人饼干的家常做法

白色恋人饼干的家常做法

1、准备食材 。低筋面粉80克、白巧克力200克、黄油90克、糖粉70克、蛋清80克、植物油适量 。
2、黄油隔水加热 。
【白色恋人饼干的家常做法】3、碗中加入蛋清,并筛入糖粉 , 轻轻搅拌均匀即可 。
4、碗中筛入低筋面粉,然后把黄油倒入面糊里,搅拌均匀 。

5、盖上保鲜膜静置20分钟 。
6、模具刷油方便脱模 。
7、将面糊装入裱花袋中 , 然后将面糊挤在正方形模具里 。
8、用刮刀将面糊刮平,并划出条纹分出饼干 。
9、放入提前预热好的烤箱中层,用180度烤8到10分钟,烤到四周微微发黄即可 。
10、巧克力隔水加热,直到融化 。
11、把巧克力装入裱花袋,挤在饼干背面 。
12、最后再依次盖上另一片饼干,等巧克力冷却凝固后 , 白色恋人饼干就做好了 。