1、用料：西红柿350g，，鸡蛋3个，盐6g ， 白糖6g，油少量 。
2、起锅，烧开水，西红柿用开水烫几秒 ， 用刀子切十字，去皮 。

3、西红柿切小块然后剁碎 。
4、用不沾蒸布把西红柿进行汁肉分离 。
5、分离后的西红柿汁加入鸡蛋 。
6、再加入盐，搅拌均匀 。
【番茄鸡蛋饺子馅怎么做 番茄鸡蛋饺子馅怎么做的】7、起锅 ， 放少量油，把鸡蛋炒熟 。等待饺子馅凉透即可 。

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