瑶柱是不是越大越好 瑶柱大小真的影响口感吗

瑶柱是不是越大越好 瑶柱大小真的影响口感吗

1、一般来说个头越大,价格越贵 。
2、瑶柱是一种天然的海鲜干货,其个头有大有小,一般来说个头越大的瑶柱,产量就越稀少,而正所谓“物以稀为贵”,所以其在市场上的价格也会要更高一些,而且个头越大的干贝 , 吃起来肉质也会更厚一些 。
【瑶柱是不是越大越好 瑶柱大小真的影响口感吗】
3、但在选购瑶柱的时候 , 除了关注其大小之外,还应该要关注瑶柱本身的品质 , 建议可以选择那些质地干燥、外观完整、无破损而且颜色自然的干贝 。